달래는 백합과에 딸린 여러해살이풀이다.
부추와 생김새가 비슷하며, 산이나 들에 난다.
냄새는 파와 비슷하다.
땅속에 파 뿌리 같은 둥근 비늘줄기가 있고, 그 밑에 수염뿌리가 있다.
알뿌리에서 가늘고 긴 통잎이 나오며,
4~5월이 되면 긴 줄기가 올라오고,
줄기 끝에 보라색의 작은 꽃들이 방울 모양으로 모여 핀다.
양념으로 쓰거나 나물을 만들어 먹는다.
우리나라 · 중국 · 일본 등지에 분포한다.
달래는 백합과에 딸린 여러해살이풀이다.
부추와 생김새가 비슷하며, 산이나 들에 난다.
냄새는 파와 비슷하다.
땅속에 파 뿌리 같은 둥근 비늘줄기가 있고, 그 밑에 수염뿌리가 있다.
알뿌리에서 가늘고 긴 통잎이 나오며,
4~5월이 되면 긴 줄기가 올라오고,
줄기 끝에 보라색의 작은 꽃들이 방울 모양으로 모여 핀다.
양념으로 쓰거나 나물을 만들어 먹는다.
우리나라 · 중국 · 일본 등지에 분포한다.
