분류 식물 > 쌍자엽식물 합판화 > 국화과(Asteraceae)
학명 Crepidiastrum denticulatum (Houtt.) Pak et Kawano
북한명칭 고들빼기
본초명 약사초(藥師草, Yao-Shi-Cao)
1년 또는 2년생 초본으로 종자로 번식한다.
전국적으로 분포하며 산야의 건조한 곳에서 자란다.
원줄기는 높이 30~90cm 정도로 가지가 갈라지고 자주색이다.
모여 나는 근생엽은 개화기에 없어지고
어긋나는 경생엽은 잎자루가 있으나 위로 갈수록 짧아진다.
잎몸은 길이 3~9cm, 너비 3~6cm 정도의 난상 타원형으로
털이 없고 가장자리에 불규칙한 둔한 톱니가 있다.
8~10월에 산형으로 달리는 두상화는 지름 0.8~1.2cm 정도로 황색이다.
수과는 길이 3.5mm 정도의 타원형으로 흑색 또는 갈색이고 12개의 능선과 백색의 관모가 있다.
‘고들빼기’와 달리 두화는 꽃이 핀 다음 처지며
잎은 바이올린형 또는 도란상 장타원형이고 수과는 너비 0.7mm 정도로 짧은 부리가 있다.
어릴 때 뿌리째 캐서 데친 뒤 초고추장에 무쳐 먹거나 김치를 담가 먹기도 한다.
생으로 쌈 싸먹거나 겉절이를 해 먹기도 한다.
