쇠비름

 

분류
식물 > 쌍자엽식물 이판화 > 쇠비름과(Portulacaceae)

학명
Portulaca oleracea L.

북한명칭
돼지풀

본초명
마시채(馬屎菜, Ma-Shi-Cai), 마치현(馬齒?, Ma-Chi-Xian), 육자엽채(肉子葉菜, Rou-Zi-Ye-Cai)

 

1년생 초본으로 종자로 번식한다. 전국적으로 분포하며 들이나 밭에서 자란다.
적갈색이고 육질인 원줄기는 높이 30cm 정도까지 자라나
경합이 없으면 비스듬히 옆으로 퍼진다.
잎은 마주나거나 어긋나지만 끝부분의 것은 돌려나는 것처럼 보인다.
잎몸은 길이 10~20mm, 너비 5~15mm 정도의 도란형으로 가장자리가 밋밋하다.
6~10월에 개화한다.
가지 끝에 달리는 꽃은 황색이다.
열매는 타원형이고 중앙부가 옆으로 갈라지며 많은 종자가 들어 있다.
종자는 찌그러진 원형이며 검은빛이 돌고 가장자리가 약간 거칠다.
꽃받침의 하부가 자방에 합착하고 삭과는 옆으로 터져 상반부가 탈락한다.
여름작물 포장에서 방제하기 어려운 문제잡초이다.
봄과 여름에 연한 잎과 줄기를 나물로 먹거나 죽으로
먹고 또 겉절이를 해서 초고추장에 무쳐 먹는다.
비빔밥에 넣거나 쌈으로 먹기도 한다.
사방용으로 심기도 한다.