분류
식물 > 쌍자엽식물 합판화 > 꿀풀과(Lamiaceae)
학명
Stachys japonica Miq.
본초명
광엽수소(光葉水蘇, Guang-Ye-Shui-Su), 야자소(野紫蘇, Ye-Zi-Su), 초석잠(草石蠶, Cao-Shi-Can), 화수소(華水蘇, Hua-Shui-Su)
다년생 초본으로 근경이나 종자로 번식한다.
전국적으로 분포하며 산야의 풀밭에서 자란다.
백색의 땅속줄기가 옆으로 길게 벋는다.
원줄기는 높이 30~60cm 정도이고 네모가 지며 가지가 갈라진다.
마주나는 잎의 잎몸은 길이 4~8cm, 너비 10~25mm 정도의 피침형으로
가장자리에 톱니가 있고 돌려나는 꽃은 연한 홍색이다.
‘털향유’에 비해 다년초이고 꽃밥이 세로로 터지며 털이 없다.
‘우단석잠풀’과 달리 잎자루가 있고 마디 이외에는 털이 없다.
개화기에는 밀원용으로 이용한다.
어린순을 데쳐서 된장이나 간장에 무쳐 먹는다.
다른 나물과 섞어 먹기도 한다.
약용으로 재배한다.
