분류 장미과
서식지 정원수
분포지역 한국, 일본, 중국, 유럽
번식 삽목
생활사 여러해살이
장미과에 속하는 낙엽 교목인이다.
버찌는 벚나무 열매를 말하는데, 동양계와 구라파계가 있다.
동양계는 과실로서의 가치가 낮다.
구라파계는 흑해 연안이 원산지로 되어 있는데
과실로서의 가치가 높아 지금은 우리 나라에도 재배되고 있다.
가지가 많이 갈라지는 소교목으로서 높이 약 11m이다.
꽃은 흰색이고 꽃이 핀 지 60∼80일이 지난 뒤인 5월에서 7월 상순에 걸쳐 수확한다.
열매는 핵과로서 둥글거나 심장형이며 지름 약 2cm이고 노란빛을 띤 검붉은색이다.
단버찌의 원산지는 터키인데, 유럽 중남부에 걸쳐서 야생하며 곧게 자란다.
신버찌는 남서아시아에서 남동 유럽을 원산지로 추정한다.
버찌의 고운 색깔은 안토시아닌인데 가공되는 동안에 변색되기 쉽다.
- 자생식물종자사전 -
미답의 산책길에서 이렇게 풍성한 버찌를 만나는건 행운이다.
유년의 추억이 가득한 버찌가 왈칵~ 반갑다.
그때 그 시절 이후 혀가 물이들 정도로 맛을 음미하며
아득한 그리움과 감상에 젖었었다...
