꽃무릇

분류
식물 > 단자엽식물 > 수선화과(Amarylidaceae)

학명
Lycoris radiata (L’Herit.) Herb.

북한명칭
꽃무릇

본초명
독산(獨蒜, Du-Suan), 석산(石蒜, Shi-Suan), 피안화(彼岸花, Bi-An-Hua)

다년생 초본이며 인경으로 번식한다.
중국이 원산지인 관상식물이다.
넓은 타원형의 인경은 지름 2~4cm 정도로 외피가 흑색이며
9~10월에 잎이 없어진 인경에서 나오는 화경은 높이 25~50cm 정도이다.
잎은 길이 20~40cm, 너비 6~8mm 정도의 선형이고
꽃이 진 다음 짙은 녹색의 잎이 나와 이듬해 화경이 올라올 때에 잎이 없어진다.
9~10월에 개화한다.
화경의 끝에 산형으로 달리는 꽃은 적색으로 꽃잎은 도피침형이고
뒤로 말리며 가장자리에 주름이 진다.
열매는 맺지 못한다. 관상용으로 심는다.
뿌리가 매운맛이 있어 파, 마늘 대용, 김치 양념으로,
전을 부치거나 쪄서 식용하나 독성이 있어 삶아서 우려내고 먹어야 한다.
그렇지 않은 경우에는 먹으면 구토와 설사, 경련 등이 일어난다.