분류
식물 > 쌍자엽식물 이판화 > 콩과(Fabaceae)
학명
Vicia unijuga A. Braun
북한명칭
너비나물
본초명
삼령자(三鈴子, San-Ling-Zi), 왜두채(歪頭菜, Wai-Tou-Cai)
다년생 초본으로 분주나 종자로 번식한다.
전국적으로 분포하며 산지나 들에서 자란다.
모여 나는 원줄기는 높이 50~100cm 정도로
곧추 자라고 능선으로 인하여 네모가 진다.
어긋나는 잎은 한 쌍의 소엽으로 구성되며
소엽은 길이 3~8cm, 너비 2~4cm 정도의 난형으로
가장자리가 밋밋하며 끝이 길게 뾰족해진다.
7~8월에 개화하며 총상꽃차례에 한쪽으로 치우쳐서 달리는 많은 꽃은 홍자색이다.
열매는 길이 3cm 정도이고 털이 없다.
‘긴잎나비나물’과 달리 소엽은 2개로 나비 모양이고 너비 2~4cm 정도이다.
어린순은 나물로 식용하며 관상용, 사료용, 밀원용, 퇴비용으로 이용한다.
봄에 연한 잎을 삶아 나물로 먹거나
다른 산나물과 데쳐서 간장이나 된장에 무치거나 된장국을 끓여 먹는다.
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