창질경이

분류
식물 > 쌍자엽식물 합판화 > 질경이과(Plantaginaceae)

학명
Plantago lanceolata L.

본초명
장엽차전(長葉車前, Chang-Ye-Che-Qian), 차전초(車前草, Che-Qian-Cao)

다년생 초본으로 근경이나 종자로 번식한다.
유럽이 원산지인 귀화식물로 전국적으로 분포하며 들이나 길가에서 자란다.
화경은 높이 30~60cm 정도이다.
근경은 굵고 육질이며 근경에서 모여 나는 잎은
길이 10~30cm, 너비 2~4cm 정도로 피침형이고 곧추선다.
5~10월에 길이 3~6cm 정도의 수상꽃차례로 피는 꽃은 백색이다.
삭과에는 1~2개의 종자가 있고 종자 앞쪽에 홈이 있다.
‘질경이’에 비해 잎이 피침형으로 곧추서고
화수는 짧은 원주형이며 종자는 삭과당 2개이고 배쪽에 홈이 있다.
어릴 때에는 전초를 식용한다.
연한 잎을 삶아 나물로 먹거나
국을 끓여서 먹고 데쳐서 말린 뒤
고추장이나 된장에 박아 장아찌를 만들어 먹기도 한다