분류
식물 > 쌍자엽식물 합판화 > 꿀풀과(Lamiaceae)
학명
Lamium album var. barbatum (Siebold et Zucc.) Franch. et Sav.
북한명칭
꽃수염풀
본초명
백화채(白花菜, Bai-Hua-Cai), 야지마(野芝麻, Ye-Zhi-Ma), 포단초(包團草, Bao-Tuan-Cao)
다년생 초본으로 근경이나 종자로 번식한다.
전국적으로 분포하며 산지나 들에서 자란다.
땅속줄기에서 나온 원줄기는 높이 25~50cm 정도로 네모가 진다.
마주나는 잎의 잎몸은 길이 5~10cm, 너비 3~8cm 정도의 난형으로
양면에 털이 약간 있으며 주름이 지고 가장자리에 톱니가 있다.
돌려난 것처럼 보이는 꽃은 연한 홍색 또는 흰색이며
화관 상순이 활모양이고 안으로 굽고 흰털이 있다.
분과는 길이 3mm 정도의 도란형으로 3개의 능선이 있다.
관상용이나 밀원용으로도 이용한다.
봄에 어린순은 나물, 국거리, 묵나물 등으로 식용한다.
또한 데쳐서 된장이나 간장에 무쳐 먹거나, 들기름에 볶아먹기도 한다.
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